Si señor, yo soy de las personas (unas pocas creo) que son afines a la pasta base. No me gusta andar con complicaciones y elaboraciones, me gustan las cosas tal como vienen y no soy amigo de lo extraño. La gente suele preferir todo más elaborado y complicado pero a mi me gusta la pasta base. Cuando me dan un plato de fideos me gusta con manteca o con tuco, y ese tuco me gusta poco elaborado: con un poco de orégano y sin cebolla, en todo caso que le pongan un pedazo grande para que el tuco agarre cierto gusto y nos evitamos así el hecho de tener que arriesgarse a masticar un pedazo de cebolla. También me gusta la salsa bolognesa, pero la salsa debe ser igual a la anterior solo que con carne. Dichos fideos deben ser los tradicionales fideos de harina color amarillo, nada de esos fideos verdes o naranjas. Después están los ravioles y los noquis los cuales se les aplica la misma ley de salsa que a los fideos, pero además los ravioles deben ser de pavita porque así es como a mí me gustan, n